Written at
Jumat, 07 Oktober 2011
14:48,
0
comments
 |
| kenapa troll ini seakan mau ngasih keong racun. |
Halo semuanya! Mendadak blog ini (ehm, judul post ini) berubah
kayak blog ibu rumah tangga (eh?) hmm, nggak juga. Karena prinsip (saya) dalam memasak itu:
- Masak dari umur berapa aja. Kalau pas bayi udah boleh megang kompor sih saya mau mau aja masak dari bayi.
- Apa aja (EH? APA AJA?!) maksudnya hampir semua yang edible (tolong, yang edible alias bisa dimakan) bisa dimasak. Dan dijadiin makanan. Yang edible dan enak tentunya.
- Memasaklah menggunakan hati *cie ♥♥♥☻* dan jangan terlalu diburu waktu. Santai, gitu loh.☺
- Jangan terlalu terpaku sama resep. Sebenarnya.. Saya jarang banget mau ngikut resep, pengennya keluaar terus (?) tapi kalau baru *ehm* pemula, sebaiknya ikut resep dulu. Bukan cuma buat pemula, tapi juga *eh* anda anda yang "feeling"nya agak kurang dalam masak (eh? pasti ada feeling kok)
- Jangan lupa beresin dapur habis masak ← petuah mama. Jangan sampai anda terpaksa membunuh *ehm* semut dan binatang gak berdosa lainnya gara2 ada yang kececer. Mencegah lebih baik daripada membunuh. #eh
Ya. Terlalu sotoy nih. Langsung aja ke resep yang pertama......... Microwave Cake!
Kenapa microwave? Karena di rumah saya cuma ada oven HOCK tua (hmm) dengan fitur ekstra, di antaranya pintu yang tidak mau tertutup, loyang yang tidak pas dan cekungan (bonyok tepatnya) di epidermis #eh oven. Inilah yang membuat saya bertekad mencari suami yang mau membelikan oven #matre #cewekmatre. Ups, tapi saya punya microwave. B-)
P.S: Bikin kue di microwave lebih cepat yah daripada pake oven. Tapi bantat.
Microwave Cake
Percobaan pertama:
Alat dan Bahan:
- 50gr gula
- 50ml (?) susu kental manis yang udah dikasih air dikit
- 100gr tepung (saya sih ya pake seg*tiga b*ru)
- 1 butir telur
- 10gr mentega (terserah deh, mau cairin apa nggak)
- 1/2 sdm vanilli (crystal boleh. yang murah aja deh)
- piring yang bisa buat Microwave (jangan plastik woi! paling banter keramik tebal (kaca))
- Whisk pengaduk. Pake garpu/sendok biasa juga boleh
- Baking powder 1/8 sendok teh (sumpah deh. 1/4 boleh)
- Microwave. (iyalah)
Caranya..
- Olesin loyang pake mentega (yang bisa buat microwave loh). Cuci tangan dulu yak.
- Ambil loyang lain (gak bisa dimicrowave juga gakpapa), kocok telur sama gula sampai rata pake whisk/sendok/garpu/
jari (gak!!)
- Tambahin susu, vanilli, tepung, baking powder sama mentega. Aduk sampai beneeer bener rata.
- Tuang ke dalam loyang yang microwave tadi. Masukkin ke dalam microwave, atur powernya Hi. Tutup pintu microwavenya. Atur waktunya sekitaran 5 menit. Colokin ke listrik. Tadah.
Ohiya, liat judulnya gak? "Percobaan Pertama". Prettttt! Kuenya jadi bantet! Dan.. TENGAHNYA TEPOS KE BAWAH!!!!!! Dan rasanya.. lumayan sih! TAPI KAYAK KUE PUTIH ORANG CHINESE! (jangan tanya ini apa) Apa yang kamu lakukan terhadap stok bahan saya?!?!
↑WHAT THE?!?!?!?!?!?
Iya. Saya gagal pada percobaan pertama. Tapi setelah beberapa sekali percobaan, saya menemukan tips dan triknyaa!
- Aduk sampai betul betul rata pas pake resep percobaan pertama.
- Taruh sejumput baking powder persis di tengah loyang setelah naruh adonannya di loyang microwave. Udah? Tambahin lagi. #eh agak banyak gitu loh. Terus aduk, tapi cuma di bagian tengah aja. Areanya kira-kira dari bagian tepos kue percobaan pertama yang gagal. (liat gambar di atas)
- Pas buka microwavenya, jangan langsung dibuka lebar! Buka pintunya dikit-dikit supaya kuenya nggak kaget (kue bisa kaget? bisa aja)
Selamat membayar tagihan listrik. Hemat energi ya.
Resep kedua.. STEAK VEGETARIAN!
Kenapa harus vegetarian? Karena saya gak berani motong daging, tepatnya.. Gak tega. Dodol amat saya motong (dan beli) daging cuma buat dimakan bentar terus difoto-foto buat dimasukkin ke blog. Iyuh.
Saya tau protena pertama kali baru minggu ini, pas ada tugas buat talk show vegetarian (dan beruntungnya saya dapat sesi demo masak! Favorit!♥) dan saya langsung bertanya soal protena (atau proteina, apapun deh) dan langsung berminat buat masak pake protena..
Protena bisa dibeli di depot-depot vegetarian, yang kasar 10ribu per 200 gram ya kalau gak salah. Cukup murah. Kalau saya sih belinya di Vihara. Jl. Khadijah Ali nomor sekian.
 |
| nyam. kayak ayam ya bentuknya |
Steak Vegetarian
Alat dan Bahan:
- Protena terserah sebanyak apaan, rendam pake air panas lebih kurang 10 menit. Peras lalu rendam lagi bentar, terus diperas.
- Merica dikit
- MSG (?) dikit
- Bumbu jamur (buat yang vege) /Royc*/Masak* (buat pemakan segala) sejumput. nggak deh, secukupnya
- tepung kanji dan tepung beras, masing-masing 1 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt (mau bikin oralit? -_-)
- Saus tiram (kalau mau aja/gak vege)
- Teflon (kalau gak punya, wajan biasa aja deh). Kayaknya pake H*ppy C*ll BOLEH JUGA! *korban iklan.*
P.S: Maaf, saya menambahkan vanilli. (#muntah #tapigakmuntah) Tapi jadi harum loh
Brown Sauce:
- Air 80ml
- Maizena, 1 1/2 sdm
- Bumbu jamur/kaldu ayam/royc*/masak* 1 1/2 sdm atau kurang, bagi yang gak mau kena hipertensi
- Merica 1/2 sdt
- Saus tiram berapa sanggup nahan asin!
Steak:
- Ambil loyang (yaiyalah), terus masukkin semua bahan tanpa terkecuali (ceritanya main cepat nih), terus aduuuk sampai rata dan agak lengket-lengket.
- Ratain jadi kayak bentuk steak. Ambil Teflon/Wajan/H*ppy C*ll , panasin mentega (gantiin minyak, supaya harum. Minyak juga gapapa.), terus taruh yang udah dibentuk steak tadi.
- Masak sampai matang.
- Taruh di piring. *hehe*. Nah, kita bikin brown saucenya nih. Campur semua bahan di gelas, aduk sampai rata. (Tau cara nyampur maizena supaya gak ngegumpal? Browsing deh, ntar ketemu khikhikhi), panasin wajan (bekas tadi gapapa deh ahahahah) terus masukkin. Masak sampai kental.
- Tuang di steak tadi :3
Enak banget.
Banget.
Banget.
MAU BIKIN LAGII!!!!!!!!!! Selamat mencoba! Jangan lupa beresin dapur!
Label: aneh, resep, tak jelas
0
comments
